今天，让我们来制作一款早餐中较为理想的食物选择，这款食物融合了蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量等多种营养元素，完美满足您早上的能量需求。这个经典的搭配早餐主食就是“香肠起司饼”。虽然它看似普通，但其营养价值却不容小觑，相当于三杯牛奶的营养含量，能够提供身体在五个小时工作时间内所需的蛋白质和碳水化合物。再配以一些水果和饮料，便可摄入足够的热量，完全满足您上午的能量消耗。
如何制作营养丰富的香肠起司饼
制作材料准备与工具准备
首先，准备好以下食材：高筋面粉250克、砂糖3克、盐5克、麦芽糖2克、干酵母3克、橄榄油8克、清水160ml；马苏里拉奶酪片100克、香肠粒100克、红甜椒粒60克。同时需要准备烤箱、钢盆、案板、菜刀、擀面棍和刮板等工具。烘焙要求为上下火力220度，烤盘置中架，烤制时间为20-25分钟。
制作过程
1. 首先将香肠切成小丁备用。
2. 将红甜椒也切成小丁备用。
3. 在面粉中加入干酵母、盐、砂糖和麦芽糖，搅拌均匀。
4. 倒入橄榄油，继续搅拌混合。
5. 慢慢加入160ml清水，揉成面团。
6. 将面团放在钢盆中盖上保鲜膜，进行基础发酵。
7. 待面团发酵至两倍大小后取出。
8. 将面团放在案板上排气，分割成两份。
9. 将分割好的面团搓成圆球形状。
10. 取一份面团，擀成椭圆形面片。
11. 撕碎奶酪片铺在面皮上。
12. 卷起面皮，搓成橄榄形。
13. 再次擀成椭圆形饼状。
14. 均匀撒上香肠粒，轻压使之附着。
15. 将饼坯放入烤盘，撒上红甜椒粒并轻按。
16. 进行最后一次发酵。
17. 发酵至原厚度的两倍时，喷洒少许水。
18. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟。
19. 完成后取出，放在铁丝晾架上稍作冷却。
20. 现在，您的美味香肠起司饼已经完成了！
通过以上步骤，您可以轻松制作出一款营养丰富的香肠起司饼，口感香脆，营养均衡，是早餐的理想选择。愿您享受美食带来的愉悦！