岳阳小餐馆里的虾一般都是从哪里来的?

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岳阳小餐馆里的虾一般都是从哪里来的?

如果你问的是小龙虾,作为曾经水产专业生,我可以回答。小龙虾学名日本鳌虾,原本我国各水系内是没有的。后来,因为解剖实验需要,长江水科所引进在实验池内养殖,成品专供水产工作者和生物专业学生解剖观察。大概是一九八三年,因洪水泛溢,虾从实验池逃出来,因其适应能力强,杂食性,繁殖快,迅速从湖北向周边扩散,到上世纪九十年代,长江流域已广泛存在。九三年,我在岳阳工作,岳阳广兴洲一农户在水沟装籇捕鱼,一次性捕捉四五百斤,当地渔民不认识,拿来问我,那时候还不知怎么食用,。小龙虾有挖洞习性,对农田塘坝堤岸有一定危害,常常掏洞导致稻田水流失当时已算得上是农业“害虫”。到1996年,已有部分人尝试食用,那时候野生的非常多,人们主要是剥壳食用身体里那一丁点肉。记得97.98年,我曾经用小竹枝系小土蛙钓过,一下午钓了十七八斤,好像二块钱一斤,都是那种个头很大的了,小龙虾已经叫出了名。到了2000年,好吃的长沙人已经开发出口味虾,后来随着价格也不断上升,野生的数量也越来越少,湖北安徽开始人工养殖。到近几年,特别是今年春节后,价格几乎高得让人不敢相信,因为人们用尽各种方法捕捉,野生的已经少得可怜。因此,现在餐桌上的龙虾几乎都是来源于养殖。

大部分洪湖跟监利来的,那边大面积养殖!一个村一个村的养(而且离岳阳近),小部分来自广兴州华容,规模养殖不大

这个就是一两句话就能回答的,只要去过渔都的都知道,小龙虾除了