什么是“过早”,有何含义?

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什么是“过早”,有何含义?

武汉每天早上都有“过早”,为什么叫“过早”?

“过早”,是湖北地区的一种方言,即吃早餐。由于受到地理环境和经济活动的影响,人们很早就养成了在外面吃早餐的饮食习惯,尤以武汉、黄石、荆州、宜昌、襄阳一带较为突出。“过早”一词最早出现在清朝道光年间的《汉口竹枝词》中。武汉“过早”的小吃数不胜数,蒸煮煎炸,造型别致,小巧精雅,艺巧味多。但最著名的四大名早点是,蔡林记的热干面、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包、老通城的三鲜豆皮。